Une école bien dans son assiette

L’école Fondamentale communale de Meux-Bovesse a mis en place un projet sur le sujet de l’alimentation à l’école afin de promouvoir une alimentation saine à l’école avec l’aide de l’asbl Green (nouvellement appelée GoodPlanet Belgium). Le but du projet mis en place par l’asbl est de créer un livre de recette. L’école a travaillé sur le thème de la boîte à tartines. Les élèves ont ainsi réalisé différentes recettes sur les tartines au fromage. Cette activité a permis de découvrir les différents types pain, de légumes anciens et de fromage en classe et en visitant des producteurs locaux. Ils ont aussi appris à réaliser des émulsions comme la mayonnaise ou encore une tapenade. Après avoir réalisé des essais en classe, les enfants votent pour la meilleure recette.

Porteur du projet

Ecole fondamentale communale de Meux-Bovesse
N° de téléphone: 081-567870
Adresse : Rue Janquart 5, 5081 Meux
Personne(s) responsable(s) de l’action: Mme Sophie Mathieu
Fonction de la personne resp

onsable: Institutrice
Email:martinegautier2005@yahoo.fr

Pourquoi ?

Ce projet permet de découvrir des aliments locaux et anciens. Il permet aussi de promouvoir une manière de consommer et plus généralement de vivre.

Ressources

L’asbl Green s’engage pour le développement durable. Elle organise de nombreuses actions autour de l’alimentation comme la journée « manger une pomme ». Consultez leur site internet, il est très riche en propositions d’activités sur le thème du développement durable.

Qui ?

Les classes de 5ème et de 6ème primaire participent à cette action. L’asbl Green est à l’initiative du projet « une école bien dans son assiette »

Partenaire

GoodPlanet Belgium (anciennement GREEN asbl)
Adresse : Rue d’Edimbourg 26 1050 Bruxelles
N° de téléphone : +32 (0)2 893 08 08
Fax : +32 (0)2 893 08 01
Email( Information générale) :info@goodplanet.be
Email (Animations) :animateursfost@goodplanet.be
Site internet :http://www.goodplanet.be
Projet alimentation :http://www.biendanssonassiette.be